Jakim sposobem serwować dania z ryb? Inspiracje do pichcenia.

Dania rybne stanowią wyborne uświetnienie menu na przeróżne przyjęcia i rozmowy w gronie najbliższych. Nieraz jednak unikamy przygotowywania omawianych potraw, dlatego że obawiamy się kucharskiej wpadki. Rzeczywiście, serwowanie ryb może zaprzątać pewnych przeciwności. Bez wahania przyda się poprawny, wypróbowany przepis i idea na intrygujące podanie.

przeczytaj więcej na polecanej stronie www
Potrawy z duszonych ryb na naszych stołach pokazują się chyba najrzadziej, szczególnie w ciągu eleganckich wesel. A są przecież najzdrowsze, a mogą być też smaczne i wyśmienite. Zagadka tkwi w podawanych bonusach. W restauracjach w szeregu przypadków można zobaczyć fajnie podaną solę w szpinaku czy też marchewce. Zresztą nie wyłącznie, bo w daniach tego rodzaju jak pizza również jest co krok serwowana. Często występującym wyborem kulinarnym jest też lubiana przez każdych ryba w folii. Sprawdza się nie zaledwie w toku grillowania. Stylowo podana prosto z piekarnika bez wątpliwości przypadnie do gustu gościom.

Smażona ryba z frytkami

Autor: LearningLark
Źródło: http://www.flickr.com

Mistrzowie kuchni radzą, by na pieczoną rybę kłaść krztynę masła, które podkreśla jej smak. Dania rybne w większości przypadków mają delikatny smak (przeczytaj więcej). Kiedy tymczasem chcemy dorzucić jej lekko charakteru, musimy zaserwować ją z sosami. Beszamelowy, helleński i ostry bez wątpienia uatrakcyjnią danie rybne. Nie jest także regułą, iż musi ono wyglądać nieapetycznie. Podczas podawania nie zapominajmy o ozdobach takich jak pietruszka, zioła, pomidorki koktajlowe itp. W chwili dań rybnych duszonych zdecydowanie poprawiają zaznania estetyczne – starczy ozdobić półmisek albo talerze czymś, co nie popsuje i nie przytłoczy aromatu potrawy.

Dania rybne podawane w ciągu mniejszych i większych uroczystości nie mają sprawiać kłopotów ani gospodarzom, ani proszonym gościom. Warto przemyśleć metodę podania, wyekwipować wszelkie nakrycie w chustki i trafną zastawę. Najdoskonalej sprawdzić przepis wcześniej minimalnie raz.